TOWER BUFFET
ホテル40階からの眺めと共に楽しむ、ホテルニューオータニ自慢のビュッフェ。
夜景を楽しむ為の席も用意されており、新宿御苑、東京タワー、レインボーブリッジ等々を見ることができます。贅沢ですね。
タワービュッフェのおススメ1
ローストビーフの食べ比べ
タワービュッフェでは、シェフがローストビーフを切り分けてくれます。しかも、２種類のローストビーフがあり、食べ比べができるのです。珍しいですよね。
① ＵＳプライムビーフ → ＵＳビーフの全体のごくわずかしか取れない最高級の格付け。上質な肉の旨みを存分に感じてください。
② 国産牛 → 柔らかくジューシーな口当たり。口の上でとろける脂のうまみ。上品な味わいと香りを楽しんでください。
食べ比べする価値あり。（連れは、今まで食べた中で一番美味しいと絶賛）
タワービュッフェのおススメ2
シェフこだわりのフレンチトースト
常時、1~2種類のフレンチトーストがあり、こちらも食べ比べを楽しめます。おススメのトッピングが記載されているので、其の通り食べるのがおススメ。
この日のフレンチトーストは次の２種類！！
①フレンチトーストティラミス
マスカルポーネクリームをサンドしたふんわりフレンチトースト。おすすめのトッピングは、・カカオパウダー、・エスプレッソソース、・赤い果実ソース
②フレンチトーストトロピカーナ
たっぷりのココナッツミルクと厳選卵、生クリームにじっくりしみ込んでいます。ココナッツの甘い香りが最高です。おすすめのトッピングは、・マンゴーと紅茶のソース。
とろんと口の中でとろける、フレンチトースト。ディナー時は18時半、19時半頃の2回、作りたてが提供されます。出来上がると、すぐに行列になるので、早めに並ぶことをお勧めします。あまりの美味しさに写真を取り忘れ、あっという間に食べてしまいました。
タワービュッフェのおススメ3
パティスリーSATSUKIの「ホテルスイーツ」
パティスリーSATSUKIと言えば、スーパーショートケーキ、スーパーメロンショートケーキ等のスーパーシリーズが有名です。その高級ケーキを、思う存分楽しめるのがタワービュッフェ。私も、ついつい沢山たべてしまいました。しかし、食べてしまうくらい絶品なのです。是非、スーパーシリーズは食べてほしいです。
おススメランキング（私の好みです。）
第１位 スーパーメロンショートケーキ
生クリームが、ほんのりメロン風味。スポンジ生地もふわっふわです。こんなケーキ初めて食べました。口いっぱいにメロンの香りが広がるので、是非ご賞味ください。
第２位 スーパーショートケーキ
これは、まさに王道。とはいっても、スポンジがふわっふわで、とろけます。甘さ控えめで、SATSUKIを知る為にには、是非一度味わってほしい一品。
第３位 スーパーチーズケーキ or オペラ or レボリューション
第３位は、非常に悩みました。
スーパーチーズケーキは、アーモンドクリームの下にざらめがかくれています。不思議な食感です。また、濃厚なチーズの生地と、底のラムレーズンが絶妙にマッチしています。少し塩気があるので、口の中が甘くなり過ぎた時に食べると、丁度よいかもしれません。
オペラは、左下のチョコレートケーキです。非常に濃厚で、ビターな味わいがたまりません。この大きさでも十分な食べ応えがあります。チョコレート好きには、食べていただきたいです。
レボリューションは、シュークリームのことです。レボリューションと言う名の通り、『革命』的な一品。パティシエが丁度いらっしゃり、名前の由来を説明してくださいました。上になっつがのっており、シュー生地といっしょに食べるとザクザクしてまさに、食感が新しい革命的なシュークリームでした。
初めてのニューオータニビュッフェでしたが、サービスも行き届いており、気持ちよく過ごすことができました。静かな空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができるので、非常におすすめのビュッフェです。
様々なサイトの口コミでは、サービスがいまいちと書かれているものも目にしていたので、心配もありましたが、細かいことにもすぐに対応してくださいます。ドリンクの提供も非常に早く、空いたお皿等もすぐに片付けてくれました。私としては、大満足でした。他のお客さんのの中には、誕生日のお祝いをしている方もいて、ケーキやデザートプレートでお祝いをしてもらっていました。
自分へのご褒美、お祝い等々、用途は様々だと思います。一度足を運んで損はないです。私も機会があれば、また行きたいです。
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4‐1
ガーデンタワー40階
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/towerbuffet/