「staub」で作る白菜と豚バラの煮込み

材料・作り方

分量：2～3人分

<材料>白菜5～6枚、豚バラ約200ｇ、

☆鶏ガラスープの素、☆生姜少々、☆酒少々、☆白だし少々

①白菜を切る。（切る大きさは、お好みで）

②白菜、肉を鍋に敷き詰める。

③☆調味料を少量の水と共に混ぜ合わせ、鍋に入れる。

④蓋をして、加熱。（水分が出るまで）

中火→弱火（グツグツ音がしてきたら、弱火にする。）

⑤水分が出たら、火を止め、余熱調理。

⑥味を調えたら、完成。

<白菜と豚バラの煮込みの感想>

短時間調理とは、思えないほど、白菜がとろとろでした。生姜を入れると、アクセントになって食べやすいです。味は、お好みで工夫してみてください。ご飯が進む一品です。