＜人形町＞カレーのおいしいお店「ヒマラヤン・ビレッジ」
人形町には、カレーのお店が沢山あり、しのぎを削っています。沢山あると、どこのお店に行ったらいいか迷ってしまいますよね。人形町でいくつかのお店を食べ歩いた結果、特においしかったお店がネパールカレーの「ヒマラヤンビレッジ」。歌手のクリス・ハートさんが好きなカレー店第1位に選んだことでも話題にもなりました。
「ヒマラヤンビレッジのカレー」
店名にヒマラヤンという言葉があるように、ネパール人のシェフが腕をふるうお店です。ネパールカレーなので、どちらかというと北インドのどろっとしたカレーです。
北インドカレーと南インドカレー
北インドカレーの特徴
- 水分が少なく、ドロリと濃厚。
- 生クリーム・バターを使用することが多い（バターチキン・キーマは北インドカレー）
- 小麦が主食のため、ナン、チャパティ、パラタ等といっしょに食べる
- タンドール料理が多い（タンドリーチキン等）
南インドカレーの特徴
- 水分が多く、サラリとしている。
- バターや小麦粉を使わずさっぱり。
- 主食は米。米といっしょに食べる。
- 乳製品より、ココナッツミルクを多用
※他にも特徴があると思うので、足りない所は追記していきます。
わたしのおススメ料理
①サグチキン（ほうれん草チキン）
私がおすすめするのは、ヒマラヤンビレッジの「サグチキン」。ほうれん草がどろっとして濃厚で、クリ―ミー。そして大きめのチキンがゴロッゴロ入っていて、且つ柔らかい。ほうれん草は、鉄分が豊富なので、貧血気味の人にもおススメ。私は普通の辛さで注文しますが、辛さはお好みで調節できます。
②チキンティッカ（骨なし）
ヒマラヤンビレッジのチキンティッカは、本当に美味しいです。しっかりとソースに漬けこんである為、味がしみ込んでいて、柔らかくジューシーです。お店では、鉄板の上でジュ―ジューと音を立てながら提供されます。焼き立ては最高です。他にもガーリックティッカ、フィッシュティッカ等色々あります。
③チーズナン
こちらは、クリス・ハートさんもこよなく愛するチーズナン。ナンの中のチーズがトロットロで、ほんのり塩気が効いていて、美味。チーズナンだけでもいけます。お店では、食べやすく4等分にしてくれます。
ヒマラヤンビレッジには、チーズナンセットもあるので、お得に食べることができます。
テイクアウトもおススメ
ランチタイム（11時～15時）はカレーとナンまたはライスがついて、たったの500円。ワンコインです。カレーは日替わり、チキン、キーマ、野菜、ダルの中から選べます。テイクアウトといっても、カレーもたっぷり入っています。ボリューム満点で損はしません。
時々、ほうれん草とチキンが日替わりになっています。その時は、絶対に即買いしてください。ほうれん草カレーが日替わりで食べられるのは、非常にお得です。
店員さんも気さくで、店内もいつもキレイです。いついっても、気持ちよく過ごせます。人形町に行く機会があれば、是非足を運んでみてください。
＜お店の情報＞
場所：東京都中央区日本橋人形町1-7-6 地下1階
営業時間：11:00～15:00
17:00～23:00（ラストオーダー22:30）
定休日：なし