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東京名物　人形焼

東京土産の定番の人形焼。

人形の形をしているから、人形焼かと思っていましたが、

人形町が発祥の為、人形焼と呼ばれるようになったようです。

人形町の人形焼

現在、人形町で、人形焼を買うことが出来るお店は、次の3店舗です。

今回購入したのは、明治40年創業の「板倉屋」さんです。

板倉屋の人形焼は、こしあんがたっぷり入った創業当時からの定番商品。

福徳の神である「七福神」を形どり、布袋尊、弁財天、恵比寿、毘沙門、大黒天、寿老人、弁財天を表現。

6人しかいない七福神にお客様の笑顔を足して、七福神にしてあげてください。ということのようです。

板倉屋は、人形焼をお店の中で焼いているので、お店に入るとどことなく甘い香りがしました。

焼き立ての人形焼が食べられるのも、このお店のいいところ。

店主さんが、焼き立てはあんこが熱いから気をつけてと言ってました。

保存料等を一切使っていないので、体にもいいですね。

そのかわり、日持ちは3日と短いので、買ったらすぐに食べないといけません。

今回は、お土産用に5個入り￥500とおやつ用に人形焼き1個、カステラ焼き(戦時焼き）を購入。1個からバラで買えるので、小腹がすいた時のおやつにぴったり。

カステラ焼き(戦時焼き）と言うのは、日露戦争後、あんこが入手しずらくなったため考案された商品。あんこがない分、かすてらに甘みを多く含ませたカステラです。

今ではこの焼き方も少なく、大変希少価値の高い戦時焼。

あんこが苦手な人でも、食べられておススメです。

↑これが、板倉屋のカステラ焼き(戦時焼き）と人形焼（右）。

焼き立てだったので、まだほんのりあったかかったです。

カステラ焼き(戦時焼き）は、生地がしっとりふわふわ。甘すぎず優しい味でした。

人形焼きは、こしあんがたっぷり入っていて、小さいのに満足のいく量でした。

あんこがねっとりしていて、あんこ好きの私は大好きな味でした。

本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

人形町で人形焼を購入したのは、今回が初めて。

重盛と亀井堂の人形焼も食べて、味を比較してみるのもいいかも。

場所：東京都中央区日本橋人形町2-4-2

営業時間：月～日曜日(9:00～売切れ次第終了)