Staubのココット ラウンド グランブルー
今日は、staubのホーロー鍋を使って、鍋料理を作ります。
staubは、熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能。
火を止めてからの余熱で、野菜がとろとろになります。
カレーの王子さま
今回は、カレーの王子さまをつかって、カレーを作りました。
アレルギー27品目不使用で、安心して幼児が食べることができます。
私は、Amazonでカレーの王子さまのルーの四箱入りをまとめ買いしました。
このカレーは野菜と豚肉のおいしさをベースに香辛料感を抑えたやさしい味わい。
卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、米は不使用。
牛由来原材料不使用・植物油脂使用。
カレーの作り方
分量：子ども一人、大人二人分
材料：玉ねぎ小1個、じゃがいも1個、人参1/2本、しめじ1パック、鶏モモ肉、
カレーの王子さま、ジャワカレー中辛(大人用）
手順
①具材を食べやすい大きさに切る。
②具材を鍋に入れ、具が隠れるくらいの水を加え、中火で加熱。
③沸騰したら、弱火で10分。火を止めて、余熱調理。
④30分程度たったら、子どもの分は別容器にとりわけ、カレーの王子さまを一袋入れる。レンジで30秒加熱。レンジからカレーを取り出し、よく混ぜる。味が濃い場合は、水を足して調節する。
⑤鍋内の残りのカレーは、大人用にカレールーを加える。
