手づくり・無添加のお弁当
日本橋小網町で、手作り、無添加のお弁当屋さんを見つけました。
小網町は、人形町のすぐ近くの場所です。
日本橋小網町に手作りという温かいお店があるとは、知りませんでした。
お昼時になると、お店近くのビジネスマンが、利用しているようでした。
Sanaあわじ
今回紹介するお弁当屋さんは「Sanaあわじ」
お昼時には色とりどりのお弁当がたくさん並びます。
お弁当のご飯は、白米・五穀米・玄米のものがありました。
日替わり弁当や、おにぎり、どんぶり、お惣菜、サラダ等種類が豊富でした。
Sanaあわじのモットー
ーお客様の心も体も健康にー
・心をこめてお店で一つ一つ手づくりすること
・化学調味料・添加物・保存料を使わないこと（調味料由来を除く）
・素材を生かして出来るかぎり薄味にすること
・ご飯は100%淡路島産を提供すること（白米・五穀米・玄米から選べます）
・淡路島産の食材を積極的に使うこと
がモットーだそうです。
添加物、保存料をしようしていないというのは、ありがたいです。
日替わり弁当
今回購入したのは、￥550「日替わり弁当」
私は、五穀米入りを選びました。
内容は
- 五穀米
- 鮭の塩焼き
- 卵焼き
- 唐揚げ
- 牛肉炒め
- きんぴら
- がんもどきの煮つけ
- ポテトサラダ
感想
日替わり弁当は、ボリューム満点で、かつ、味も良かったです。
私は、下味のしっかりついた唐揚げがとても美味しくて、気にいりました。
味付けが薄味と言うことでしたが、丁度よい味でした。
私が選んだお弁当はご飯が多めだったので、ご飯が多いと感じる女性は、おかず多め、ご飯少なめのお弁当を利用すると良いと思います。
おにぎりや、おかずセットなどもありました。その日の気分に合わせて、色々試すことができそうです。
日替わりも5～6種類のお弁当があり、近くの方は毎日足を運んでも飽きない気がしました。
とても美味しかったので、また行こうと思います。
〈お店の情報〉
場所：〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町13-2
営業時間：月曜～金曜 11:00から13:00まで（土・日・祝祭日休）